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Opinión
¿Representa el aceite de palma un riesgo de cáncer? ¡Permitamos que prevalezca la verdad científica?
12 de Julio 2017

¿Representa el aceite de palma un riesgo de cáncer? ¡Permitamos que prevalezca la verdad científica?

Además de la vinculación entre la Nutella y el aceite de palma como agente cancerígeno publicitada intensamente en los medios de comunicación, se ha hecho referencia a un estudio publicado en Nature (doi:10.1038/nature20791; G. Pascual et al. 2016) citado por algunas fuentes, aunque no todas, como respaldo a sus afirmaciones contra el aceite de palma.

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